Mumsigt gott

Här kommer ett litet inlägg så här på Fredagskvällen. Vi började med att måla på barnens ”spel/pyssel” skåp med griffelfärg, men det återkommer vi till i ett senare inlägg. Nu ska ni istället få receptet på de mumsiga chokladrutorna med polkakross som vi bakade i eftermiddag. Kanske kan det vara något till Lördagsfikat:). Jag har valt att använda ekologiska ingredienser men det är upp till var och en.

Chokladmintrutor

    • 300g.  Ekologiskt smör
    • 3,5dl.   Ekologiskt socker
    • 4 st.     Ekologiska ägg
    • 2dl.      Ekologiskt Mjöl
    • 5msk   Ekologisk Kakao
    • 1,5tsk. Bakpulver Ekologiskt

Så börjar du med att smälta smör och låter det svalna och under tiden sätter du ugnen på 200grader. Förbereder en långpanna med bakplåtspapper. Blanda sedan mjöl, kakao och bakpulver. När smöret svalnat rör ihop det med sockret, vispa i äggen ett i taget. Nu siktar du i mjölblandningen och blandar. Häll upp smeten i långpannan och svisch in i ugnen (mitten) 12-13min.
Nu medan kakan svalnar så är det dags att fixa glasyren.

Glasyr

  • 150g.  Ekologisk mörk choklad
  • 100g. Ekologisk mörk mintchoklad
  • 1tsk. Ekologiskt smör
  • 1/5dl. Polkagrisar

Krossa polkagrisarna, Smält chokladen i vattenbad och rör i smöret. Häll nu glasyren över kakan, bred ut den i ett jämt lager. Så till sist strö över polkakrosset. Dax att låta glasyren stelna och sen är det bara att skära upp i önskade storlekar.
Vi gjorde mini rutor, kan lätt bli för mastigt annars.

20140110-203659.jpg
Glöm inte av att njuta när du bakar. Här är tre som njuter, tror detta är det viktigaste momentet i baket.
20140110-203732.jpg
Med dessa bilder säger jag gokväll och trevlig helg. Nu ska jag njuta av lite bubbel, skål.
Carolina

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s