Chokladtårta med Hallon

Jaha då har man åkt på sin första förkylning för säsongen:( Hmm, skola och dagis startade för ett tag sedan… Lika bra att få det överstökat nu, så kanske man är frisk som en nötkärna resten av hösten.
Den misstänkta smittokällan Olly fyllde 6år i Tisdags. Oj oj oj vilken stor tjej vi har nu:)
Tårtkalas blev det på eftermiddagen, med en inköpt och en ”halvt” hemmagjord tårta (köpte färdig tårtbotten). Olly ville ha hallon, grädde och maräng i tårtan, så det fick det bli. Godkänt fick den oxå av henne och gästerna, vilken tur. Här får ni se hur den blev.

20130905-202201.jpg

20130905-202258.jpg
Så här gjorde vi:)
Färdigköpt tårtbotten i choklad
Vispade grädde, rörde ner hallon och lite vaniljsocker.
Sen tog vi undan lite av hallongrädden för att ha till garneringen.
I den andra delen vände vi ner krossade maränger, smetade ut den på bottendelen. Mer marängkross över och på med toppen.
Så på med resten av hallongrädden, fyllde spritsen för att försöka garnera:)
Sen dax för hallon och små chokladbitar. Hela maränger trycktes fast på kanten. Avslutningsvis en liten enkel marsipan ros.

20130905-203808.jpg
Här sitter hon och njuter tillsammans med lillasyster och 3 kusiner. En hel hop med trollungar:)

Så nu ska undertecknad göra sig iordning för bädden, så vaknar jag pigg och frisk tomorrow.
Kram & Godnatt
Carolina

Annonser

Sommaren, en tid som inte alltid är ljus.

Får börja med att tacka alla för en sjungande, klappande, skrattande och underbar kväll på Knippla Hamnfest. Stort tack till Källeberga, Knipplas egna husband, ni gör att alla trivs och blir glada. Hoppas ni känner att ni berör folk och gör så många får vara fria från livets vardag en stund:)

Sommar… för 6 år sedan försvann min glädje över att äntligen är det sommar. När midsommar kommer så  smyger sig ett grått moln in i hjärnan och skymmer solen. Så blåser det ibland och solen tittar fram igen, men molnet det upplöses aldrig riktigt, det glider fram igen när man minst anar det. Som idag t.ex. så går man där på vägen och opps där kom molnet och regnet börjar sakta att falla, helt utan förvarning. Men som tur är så kämpar solen med att skingra molnet och regnbågen kommer, allt är över på någon minut, man kan se upp igen och möta världen.
Som sagt för 6 år sedan så fick vi beskedet att de inte slog något litet hjärta hos vårt lilla barn. Men hallå varför, vad har jag gjort eftersom barnet har dött? Jag har mördat en oskyldig själ vars liv var helt beroende av mig… Oj vad lätt man blir manipulerad av sin hjärna, tur att man har en underbar familj och vänner som vågar prata om det jobbiga. För det hjälper annars skulle man väldigt lätt låta konstiga och helt befängda tankar bli verklighet. 
Så imorgon blir det kalas på kyrkogården, för det tycker Olly det ska vara. För är det födelsedag så är det, varken man är här eller där:) Så varje år packas picnic korgen med fika och filt. Så sitter vi där mitt på graven och fikar, skrattar, gråter och bara är. Många tänker säkert att så kan man väl inte göra, fika på en  grav… jaa varför inte det är väl ett otroligt fint sätt att visa sin vördnad för de som har funnits i ens liv.
Så imorgon är det Storasyster dag. En dag vi aldrig kommer glömma, en dag vi aldrig vill glömma, en dag vi för alltid kommer fira. En dag vi alltid kommer prata om. Ett barn som för alltid kommer vara liten och späd i våra sinnen. Ett barn vi alltid kommer sakna. Albertina är det barnets namn… 
Så nu har vi låtit molnet vara framme en stund, regnet har fått falla i sin egen takt men nu låter vi solen göra det den ska, så får vår hjärna vila sig i solsken en stund. För den blir trött av det mulna vädret förstår ni. 🙂
Kram på er alla och tack för att ni har läst mina ord, det hjälper solen att orka spricka igenom det där molnet.

Carolina

Sol, Bad och ett smaskigt recept

Här kommer lite bilder som jag lovat. I detta inlägg blir det bilder på Olly från Teneriffa och ett gott i gott gott recept får ni oxå.:) Att det är gott kommer ni få se lite längre ner… 
Flyga för 1:a gången… spännande…
 Utsikt över poolområdet från vår terass
Gunga ska stora som små göra.:)
Kanske ska skölja av lite sand… eller…
Olly och Pappsen får gå upp på scen och hämta diplom
Åååå vad det är härligt att bada…
men ibland måste man ta en break och mumsa lite
Snacka om produktplacering:)
I Los Cristianos med Farmor, Farfar och Fabror Anders.
Man måste pausa med glass efter en lång shoppingdag:)
Så här snyggt blev Ollys sandslott som hon och farmor fixa de till med spann och spade
ja just det en häst blev det oxå:)
Minidisco
Tänk vad det är roligt när föräldrarna är med och dansar
Ja dags för avfärd och som ni ser så sörjde alla att vi skulle hem, så det var ingen som ville vara vid poolen denna sorgesamma förmiddag:)
Hem söndag och inskolning för lilltrollet på Måndag.
Och så här glad blir man efter att få vara och leka med alla barnen.
Och ja vad ska jag säga, ni ser väl att denna smet är god.
Kusin Emma kom för att hälsa på och då skulle det bjudas på Chokladbollar minsann.
Här får ni vårat goda Chokladbolls recept, smaskigt är det. Nam Nam
200g Mjukt smör
3dl. Strösocker
6dl. Havregryn
2tsk. Vaniljsocker
7msk. Kakao
ca: 6msk. Kallt Kaffe
1. Blanda smör, strösocker och havregryn
2. Blanda i Vaniljsocker och kakao och sist det kalla kaffet.
Låt gärna stå och stelna lite i kylen innan ni rullar för den är ganska mjuk efter hoprörningen.
Och om ni nu inte skulle äta upp alla bollarna… så lägg resterande i frysen och ta fram när begäret blir för stort.
Ja det var allt för idag. Nu ska det hängas lite tvätt. Kan inte fatta varför det inte är färdigt när man kommer hem. Det borde finnas en liten Hustvätterska och vikerska, precis som det finns Hustomte.
Kram
Carolina

Mysigt julpyssel

Nu är det kväll på veckans första dag. Här hemma har det pysslats för fullt, men först tänkte jag berätta lite av vad vi gjort i helgen. Fredag eftermiddag bar det iväg till Grimeton för att ha en mysig helg. Den minsta trollungen fick vi inte med oss, hon blev kvar hos farmor och farfar. Dom tyckte inte att vi behövde ha 2 trollungar med oss, dom ville gärna ha en oxå att gosa med.:) Självklart fick dom det, på så sett fick ju den stora trollungen mer tid med mamma och pappa.
Olly ville åka på loppis på lördagen för hon hade ju hittat en krona som hon tänkte handla för. Hon hittade faktiskt något, en fin liten glasfågel. 
På eftermiddagen ordnade vi en liten glöggträff, inget märkvärdigt men väldigt mysigt. 
Ja så blev det söndag och dags att åka, för vi skulle överraska Olly med att gå på Mora Träsk. När vi kom dit så fick hon se en affisch, sedan såg hon Leif. Efter en liten stund så fråga hon mig: ”Finns dom på riktigt”. Åja vad härlig hon är den där ungen…:) 
 2 glada kusiner som väntar på autograf, en bild tillsammans med Leif måste man ju ha:)
Idag har vi som sagt haft en pysseldag, det har bakats trolldegs pepparkakor för fullt. Vi passade på medans den lilla sov middag.
Så har ju jag fått pyssla lite oxå, lite julpynt. Kanelbuntar med notpapper och band…
 att hänga i granen…
 eller lägga i vackra julgrupper kanske. Endast fantasin sätter gränser.
 Har ni inte lust att göra egna så kontakta mig om ni vill köpa.
Ja det var lite av vad vi sysslat med dessa dagar. Hoppas ni oxå har lite pyssel för er, för det är viktigt att ta sig lite pysseltid. 
Så är ni stressade, sätt er och pyssla en liten stund så kommer ni bli mer harmoniska och tro det eller ej, få mer tid och kraft till alla måsten.
Pysselkramar
Carolina
P.s läxan för denna gången får bli att rita ett happyface några gånger varje dag, klottra på bara.:)

Bland gravar och ljus

I går gjorde jag en krans till morfars familjegrav, där vår lilla Albertina… hittar inte rätt ord (lite känslosamt blev det just nu…puh…).
Våran lilla Albertina får alltid en egen liten dekoration till Allahelgonahelgen, och i år så har Olly gjort ett mosshjärta till henne. Så nu blir det att göra fint där och sätta upp lyktorna. Ett måste under helgen som kommer är att åka till kyrkogården på kvällen och se alla ljus. Det är väldigt vackert och man fylls av en ganska mäktig känsla. En själslig känsla kan man kanske kalla det. Så ta och åk till en kyrkogård, promenera runt och bara va. Missa inte att ställa er en bit ifrån, då man får se helheten och den är helt otrolig. Man kan kanske säga att kyrkogårdarna förvarar vår historia, lång eller kort, glad eller sorglig.
Nu behöver man ju inte besöka kyrkogårdarna endast denna helg. Oftast är det en vacker omgivning för en liten promenad. Har man en grav som man besöker så varför inte ta med lite fika att njuta av. Vi brukar ha picnic hos Albertina, på hennes årsdag har vi ett lite annorlunda kalas där. För den stora trollungen tycker att är det födelsedag så är det, även om storasyster bor i solhimlen. Så vi har vaxduk och massa goda bullar med och har det hur härligt som helst. Skratt och gråt går hand i hand, sägs det ju. Så lyssna till barnen eller barnet inom dig, det är oftast det som behövs för att livet ska bli lättare att leva.
Jag tror att vi behöver lära oss att vara bekväma med oss själva, för att kunna njuta av vår vardag. Vi är lite för rädda för vad andra ska tycka om oss. Så kan man väl inte göra eller så kan man väl inte se ut! (gå runt i röda skor, haremsbyxor, och inte tvättat håret på 2dagar 🙂).Vad ska andra tycka och säga… Hallå… dom får väl tycka och säga vad dom vill. För det viktigaste är att vara sann mot sig själv, och stå upp för sitt eget jag, sin egna själ.
Så gå ut denna helg och bara var ett med ditt jag/din själ. 
Ta ett djupt andetag och säg/tänk: Vilken härlig människa jag är
Kram Carolina

Sova… ja tack.

Denna veckan har det inte blivit mycket sömn, då bägge barnen har haft vaken tid. Först den ena och sen den andra. Inatt så körde den minsta igång vid 12 tiden, somna kanske om vid 3. Och då var det dags för den stora. Så det blev ju inte många timmars sammanhängande sömn precis. Den stora har alltid haft svårt för att sova en hel natt, men den lilla brukar sova. Så jag hoppas att hon återgår till den vanan. Det får faktiskt räcka med ett nattbarn. Vi har hunnit testa många varianter under dessa 4 år, men inget har gjort susen. Förhoppningsvis så blir det bättre nästa år när hon ska fylla 5år.:) Man måste ju hoppas eller hur. 
Söta nattugglor är de i allafall våra ungar.
Nu ska jag se om jag får skapat lite, håller på med några små ord ”tavlor”. Gör just nu mini galgar till dom. Bilder kommer om de kan visas:) Tanken är att de ska säljas hos NOOK galleri & butik. Mer kommer nog inte hinnas med idag, för just nu känner jag mig ganska trött. Borde nog lägga upp fötterna lite i soffan och vila mig en stund. Ja det ska jag faktiskt, en bra tidning och lite godis får det nog bli som sällskap… hmm gott.
Vi hörs, Krama på för allt i världen.:)
Gottekramar
Carolina

Loppisfynd och tårtbak

Jösses vad en vecka går fort, har inte hunnit med att sitta vid datorn och skriva om ditten och datten. Men nu så  finns det en liten stund över, barnen har somnat och gubben slappar framför teven.
Ja i veckan som gått så har det väl inte hänt så värst mycket, men i helgen så har trollungarna varit hos min storasyster och hennes familj. Jag och gubben har varit och njutit av helgen i Grimeton. På lördagen åkte vi runt till några olika second hand och loppisar, hittade väl några små grejer men inte så värst mycket. Fick tag på en docksäng som var väldigt gullig, en liten lampfot till Olly och en vägglampa som jag tror kan bli fin i köket. Ja just det en mycket söt liten spegel oxå men den hänger i Grimeton, har inte bestämt om den ska vara där eller här. Köpte även en mini skomakarlampa i keramik som vi hängde upp där. Blev väldigt fin där. 
På eftermiddagen medans gubben grillade så blev det lite snickrande, och vips så hade vi skapat en väldigt fin kökshylla. Jag missade att ta kort på den tyvärr, så det får jag göra nästa gång vi åker ner. Fin blev den iallafall. Ja idag fixade jag och fabror P. två tårtor, han vispade och fixade med krämer och grädde. Jag ordnade med dekorationen och självklart var det godis på båda, Det blev en princess och en maräng tårta. Självklart missade jag att fota dessa. Tårtor ska det ju vara om man håller kalas även om det bara är ett litet sådant. Grattis P. några timmar i förskott.:) Tack även för helgen, alltid lika mysigt och härligt att få komma till dig och tomtarna…
Ja mina vänner nu avrundar vi här för det är dags att kolla på Starke man.:) Några få bilder har iallafall fastnat i kameran, de ser ni här.
 Vacker höstdag i Grimeton
 Den fina docksängen inhandlad i en second hand butik
 Här får ni se hur den minsta trollungens skrivbord ser ut, inte riktigt färdigt än men målas görs det ändå:)
Just det har ju missat att säga att jag och syrran min lämnar ner lita av vad vi skapar till NOOK, galleri & butik. som finns i Hönö klåva. När vi skapar så är det av både Nytt och Nött. Som här underbara små hurtsar med ljushållare. Tycker att de har en underbar känsla, och helt rätt patina:)
Missa nu inte att luta er mot varandra i soffan och njut, skratta och njut igen.
Kramisar på er
Carolina